的铁锅和井罐，在整个江南地区，乃至大城市南京上海杭州，都是最叫得响的老牌子。 传说上海有一家售卖鼎泰成铁锅井罐的商店，为促销使出了一个噱头: 把客户挑选的铁锅从二楼往下扔，如果是摔破了，那就是这个客户的运气来了，破一赔十，以示质量上乘。 但从来没有一个客户有这么好的运气可以白得十只铁锅，据说有一次一个新招的学徒没经验，往下扔的时候摔破了一只，结果真赔了十只。 那个店老板只好亲自往下扔，一口气扔了十只，只只完好无损，那买锅的客户欢天喜地的白得了十口铁锅，一时轰动。 原来铁锅往下扔时有诀窍，一定要旋转着锅底尖着地，是那个学徒没经验。可即便如此，鼎泰成冶坊的铁锅质量好，也一时成了美谈。 鼎泰成冶坊是前店后作坊，老板叫卞东海，和江上洲是几十年的老生意了，鼎泰成冶坊大半的产品，都是由江上洲销往外地，由...