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元宵番外篇下(第6页)

“先不说别的,就说这黑面包!

你连最基础的历史都没搞明白,还好意思谈什么时代风味?

这又不是西幻小说上那种常见的烤黑面包!

而且黑面包根本不是什么异世界西幻风出现的食物!

早在中世纪的欧洲,就已经是平民日常的主食了!

别拿错误常识糊弄人——大家误以为黑面包天生又硬又大难以下咽,

不过是把苏俄时期的军用大列巴搞混了,那是为了军用携带、长期保存、方便运输,

才特意做得紧实坚硬、口感粗劣,根本不是正统黑面包!

更别扯什么小麦得黑粉病才做成黑面包,黑粉病是作物病害,染病的麦粒有毒,根本不能用来做面包!

人家正经的黑面包是用黑麦粉加酵母发酵烤制而成,深色本就是黑麦的天然色泽,就算是贫民吃的款式,

也只是麸皮含量高、口感粗糙,

根本不是你这用杂七杂八的东西混在一起、发酵失败烤出来的实心面疙瘩,跟块烤炭似的!”

“并且这玩意儿你还真敢用得了黑粉病的麦穗来烤!

黑粉病是作物病害,染病的麦粒根本有毒,你他妈是想害死我!

“女士,这您可就有所偏颇了。”

无餍灾灵不慌不忙地反驳,语气里带着对西方饮食历史的自得。

“西方的面包本就承载着厚重的历史底蕴,就像东方公元纪年里,

诸葛孔明发明的馒头,不也是流传千年的传统吃食吗?二者本就异曲同工。”

“你是不是欺负我不懂历史?

首先你就搞错了最关键的一点!”

白影气得差点把手里的叉子拍在桌上。

“诸葛亮发明的根本不是你认知里的无馅馒头,是带馅的包子!

当年诸葛亮南征孟获,班师回朝时路过泸水,风浪大作无法渡河,按当地习俗需要用活人首级祭祀河神。

诸葛亮不愿枉杀人命,便让人用面粉裹上肉馅,捏成人头的模样投入水中,以此代替献祭,

当时把这东西叫‘蛮头’,但因为后来汉蛮一家亲,为了体现天下大同,

蛮头名字也改了!

也就是后来‘馒头’一词的由来。

这东西内里有馅,本质就是现在的包子!

至于你说的无馅馒头,那是后世才慢慢分化出来的品类还有什么蜀汉三鲜镇魂包,

那是《中华小当家》里的梗,根本不是史实,亏你还拿出来说!”

骂到兴头上,白影又指着面前那碗羊杂汤,火气更盛:

“还有!不是我说你,你到底给我上的都是些什么玩意儿?

你看看这羊杂碎!根本不是绵羊肉,是山羊肉!

欧洲早在中世纪公元5-15世纪,基督教就将长角的黑山羊视作恶魔、女巫崇拜的象征,

所以山羊早就已经在14世纪猎巫运动兴起后,黑山羊就被大规模捕杀,

16世纪更是猎巫运动的高峰期,全欧洲都对黑山羊避之唯恐不及!

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