这些当领导干部的,平时在外应酬不断,大大小小的饭局也经历了不少,唯独今天这桌菜让他们大开眼界——竟没有一道是他们见过的。
陈秘书赶紧去厨房把何秋请了过来。
何秋一边用毛巾擦着手,一边推门走进来。
见桌上菜肴一动未动,他不由得皱起眉:“怎么了?是我做的菜不合各位领导的口味?”
吴所长苦笑着解释:“何秋,是这么回事。你做的这些菜我们还没尝,主要是想先问问你,这些都是什么菜?”
“好歹你得告诉我们菜名,不然我们总觉得吃得不明不白。”
何秋忍不住笑出来。
他这才想起,今天做的菜都是这个年代没有的,连摆盘方式都独树一帜。
每道菜都精美得像艺术品,谁都不忍心先动筷子。
何秋微微一笑,上前开始逐一介绍:“王局长,您面前这道是樱桃红酒焗猪肝,选用上好猪肝,切成肥皂大小,小火煎至两面金黄……”
一桌共十八道菜,他一道一道讲解过去。
大胆的食材搭配与独特的烹饪手法,让所有人眼前一亮。
尝过之后,更是被那绝妙的味道彻底折服。
“太好吃了!太美味了!”吴所长激动得几乎落泪,“毫不夸张地说,这可能是我这辈子吃过最好的一顿饭!”
杨厂长也忍不住竖起大拇指:“小何,之前我说你厨艺能媲美国宴大师,现在我要收回这句话——你这水准,比国宴还高啊!”
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饭桌上赞叹声此起彼伏。
王局长把最后一块红酒猪肝送进嘴里,指着桌中央那个大圆球问:“对了小何,这个像锅巴一样的大圆球是什么?看着像个装饰,难道是凉菜?”
何秋摇摇手指,拿起一双公筷,轻轻在圆球顶端敲了一下。
圆球如蛋壳般裂开,热气滚滚而出。
雾气中隐约可见一条鱼形,活灵活现。
待热气散去,一碗鱼汤锅巴呈现在众人眼前。
何秋含笑介绍:“请各位领导品尝,秘制鱼汤锅巴。”
这一刻,餐厅里鸦雀无声。
所有人都被这道菜的出场方式震撼住了。
他们无论如何也想不到,一道普通的鱼汤锅巴竟能被何秋演绎得如此精彩。
闻所未闻,真是闻所未闻!
餐厅里,王局长首先鼓起掌来。
紧接着,全场爆发出热烈的掌声。
这是对何秋厨艺最真诚的赞誉。
王局长情绪仍未平复:“太厉害了,实在太厉害了,这顿饭简直刷新了我的认知。我活了这么多年,从没想过菜肴能做成这样!”
他让陈秘书搬来一张凳子,请何秋坐在自己身边。
亲自倒了一杯酒递给何秋。
王局长举杯道:“小何,今天你真是让我们大开眼界,这杯酒我敬你。感谢你为我们准备了这么丰盛的一餐!”
何秋不敢怠慢,一饮而尽,随后说道:“王局长,我就是一个普通百姓,有机会为您做饭,是我的荣幸。”
“应该是我感谢您,是您给了我这样的机会。”
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