“那不一样,太子那是互惠互利,子熙哥嘛,那叫互相帮助。”
卫夫人忍笑道:“还真是不一样呀!”
“姑娘,姑娘,中了中了,恭喜姑娘。”巧儿在此时跑进院子,便走边喊着。
虽然厨艺比赛也要分个前三名,可毕竟厨子身份比起读书郎还是差得远了,即使是头名的厨状元,也并没有人上门报信,所以便留了她在外头候着。
对这样的结果,卫老爷和卫夫人自然笑逐颜开。
“我远远瞧着,你那碟排骨炸得金黄,瞧着就好吃。”
“就是,其他人的排骨不是乌漆漆的就是酱糊糊,怎么可能比得上欣姐儿做的。”
看着两老把她赞得天上有地下无的,仿佛她炸的不是排骨,而是金子。
“既然你们这么好奇,那我就给你做一道正式版的来。”宁锦欣说道。
因为时间有限,她比赛时做的蒜香骨是简化版,腌制时间不足,味道有所欠缺。可那个时候,既要压下猪肉的腥味,又却调料,也只能靠蒜香和香脆的口感搭救。
眼下时间充足又不缺料,宁锦欣自然是按着步骤来。
她一边做,一边给李大娘和巧儿讲解:“这胡萝卜是着色用的,还有这蒜,要是切成粒,排骨没炸熟,蒜就先焦黑了,所以必须把这两样都磨碎,然后用汁液腌制……”
都说每个厨子的拿手菜都是藏着掖着,但宁锦欣拿手的菜式多了去了,有人想要学,她也乐意教。
想着现在院子里还有太子的侍卫在,李大娘和巧儿又是得力的,也就顺道让她们练练手,多做一些。
金黄色的蒜香骨,经过两次油炸后,外脆内嫩,蒜味香浓。
卫老爷吃了两块,立马就拿一个大碗装了满满的一碗,交代一声不在家用晚膳就快步出了门,那步速瞧着就不像是个老年人。
“哎,你去哪儿”
卫夫人喊了两句,他理都不理,人就消失了,气的卫夫人大骂:“这节骨眼的,都说了不要出门,要是出事了如何是好”
话音刚落,卫老爷的声音便在院墙的另一边响起。
“陈老兄,快来瞧瞧我给你带什么好东西来了,快把那肖吝啬叫过来,让他瞧瞧到底什么才叫天下一绝的下酒菜。”
“哎哟,这是什么好东西,我尝尝看。”
“嘿,尝好了,这可是我家欣姐儿参加比赛的菜式,可是宫里的娘娘们吃了都说好的,他肖吝啬那小气鬼一小碟什么楼的锅烧肉也好意思拿出来显摆。”
“哎哟,好吃,又香又脆,肉汁都在里头了……老婆子,快把我藏梨树下面的酒挖出来。”
“当然好吃了,也不瞧瞧是说煮的……”
听着卫老爷神气又显摆的语气,卫夫人也忍不住发笑:“这老头子,真是一点都不让人省心。来,我们把这些分一些给看守的侍卫们,他们这些天都辛苦了。”
“就怕他们也不敢多吃。”李大娘笑着拿碗装起蒜香骨,“昨日才听他们队领说这几日胖了呢。”测试广告2