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特殊时刻,请大家多多收藏支持:(38xc388573147530938ht)让你摆地摊,没让你城管局门口摆。
“滋啦。”
一声刺耳的噪音。
陆鸣瞪大了眼睛,心态有些崩了:
“怎么可能这么快?!”
这才多久?
哪怕是用机器也没这么快吧?!
江天一边拿布擦着刀,一边淡淡地扫了陆鸣一眼,语气里带着一丝恨铁不成钢的“说教”意味:
“剔骨讲究的是巧劲,不是死力气。”
“你那样硬刮,不仅慢,还会伤到骨头的釉质层,烤出来发黑,不好看。”
“作为厨师,要学会顺着食材的纹理走,而不是跟它较劲。”
这番话,说得轻描淡写,却字字诛心。
陆鸣气得脸都绿了,咬着牙加快了速度,但越急越乱,刀刃好几次差点划伤羊肉的主体。
他有点崩溃了,
这江天,他怎么就会做西餐的?
这道法式香煎羊鞍,在西餐中的难度系数还是挺高的,
江天一个做路边摊的,为什么就能做的这么轻松?
而江天,却完全没有把陆鸣当做一回事,
接下来,就到了烹饪环节,更是成了江天的个人秀。
陆鸣还在依赖探针温度计,每隔几秒就要插进去测温,生怕煎老了。
而江天。
他热锅,淋油,放入迷迭香和蒜瓣。
羊排入锅,发出悦耳的滋啦声。
他没有用温度计,甚至连看都没怎么看
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