这是他们这些伙夫,第一次有机会,能站到如此万众瞩目的舞台上!
一时间,京兆府的报名处,再一次被挤得水泄不通,那场面,比起当初的选美大赛,有过之而无不及。
就在整个长安城都为这场即将到来的厨艺狂欢而沸腾时。
始作俑者庆修,却换上了一身朴素的便服,拉着自己的学生李泰,优哉游哉的逛起了大街。
“老师,全城的人都在找您,您倒好,还有心情在这儿闲逛。”李泰有些哭笑不得。
庆修背着手,慢悠悠的走着。
“一场真正的好戏,主角总是最后才登场。那些被名利冲昏了头,第一时间就蹦出来的,顶多也就是些不错的厨子罢了。”
“我们要找的,是那种藏在犄角旮旯里,快要被生活磨平了棱角,但心里那团火还没熄的野路子天才。”
他们走过繁华的东西两市,绕开了那些装潢气派的知名酒楼,拐进了一条位于城南的,阴暗潮湿的破旧小巷。
空气中,弥漫着一股贫穷和腐朽混杂的气味。
就在李泰忍不住想捂住鼻子的时候。
一股从未闻过的,奇异而霸道的香气,突然钻进了他的鼻腔。
那是一种极为复杂的味道。
有肉的醇厚,有香料的浓烈,更有一种难以言喻的,仿佛带着火焰气息的,辛辣而刺激的味道。
“嗯?”李泰猛地停下脚步,“老师,您闻到了吗?”
庆修早已闭上了眼睛,深深的吸了一口气。
脑海中,无数后世的美食记忆被瞬间激活。
“花椒,八角,茴香……不,不止,这里面还有孜然和……辣椒?”
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他喃喃自语,说出了一连串李泰听都没听过的香料名字。
这股味道,太霸道了。
它不像那些温润的长安菜肴,它像一只无形的手,一把就揪住了你的灵魂,粗暴的把你往它的源头拖拽。
两人顺着香味,走到小巷的尽头,看到了一个破败不堪的摊子。
一个瘦骨伶仃,约莫二十出头的年轻人,正无精打采的守着一口半凉的锅。
那诱人的香气,正是从锅里飘出来的。
摊子前,空无一人。
年轻人叫王小二,看到有人过来,他那双黯淡的眸子里,总算有了一丝光亮。
“二位客官,要来点什么?”声音有气无力。
“你这锅里,炖的什么?”庆修指了指那口锅。
王小二的眼中闪过一丝骄傲,但很快又被落寞取代。
“是小的自己瞎琢磨的卤煮,加了些西域香料。不过……味道可能有点怪,寻常人吃不惯。”
这几天,他的生意差到了极点。
所有被香味吸引来的人,尝了一口后,都皱着眉头走了,说他这玩意儿味道太冲,太野,不是正经东西。
他身上最后几个铜板,今天要是再开不了张,就得被房东赶出去了。
“来一碗。”庆修毫不犹豫的坐下。
“我也来一碗。”李泰跟着坐下。
王小二愣了一下,随即手脚麻利的盛出两碗。