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第1200章（第3页）

“师弟，感觉咋样？学会了吗？”

谢保民见林旭在发呆，忍不住问了一句。

林旭回过神来，笑着说道：

“差不多了，过程基本上已经掌握，就是这道汤的颜色不够亮眼，要是放点翠绿色的豌豆苗或者豌豆尖做点缀，是不是更好一些啊？”

老谢一听，立马跟戴建利对视一眼：

“就看了一遍，就学会举一反三了。”

“林兄弟这天赋，真是让我们汗颜啊。”

林旭干笑两声：

“我就是胡乱猜测而已，既然已经做好，咱这就开始吧？”

“开始！”

大家把一个个汤碗端出来，刚摆到餐桌上，耿立山几人的眼睛就挪不开了，谭亚军甚至还推了推眼镜，生怕看不真切。

“嚯，这肝膏汤，看着就很诱人。”

“不错，汤色清冽如水，真是下功夫了啊。”

“来来来，咱们先尝尝味道再说。”

林旭刚要坐下来也跟着尝尝，沈佳悦突然来到了楼上：

“旭宝，那肝膏还有吗？再给我一份！”

“怎么了？”

“墩墩吃了一份没吃过瘾，在下面闹脾气呢！”

第六百六十三章吃饭也讲战术哒！清汤类菜品组成的宴席——清汤宴！

“宝贝，来吃吧！”

林旭从厨房又拿了一碟肝膏，放进了墩墩吃饭的盘子里，沈佳悦端着来到楼下，正在发脾气的小家伙立马凑过来，继续大吃起来。

肝膏中含有大量血液，蒸一下之后，口感嫩，鲜味足，加上血液本身含有盐分，所以吃起来味道不错。

看着墩墩小猪一样的吃相，沈佳悦说道：

“既然你喜欢吃，妈咪以后给你做。”

正在吃肝膏的小猫咪斜楞一下眼睛，虽然没说话，但那怀疑的眼神却被沈佳悦敏锐的觉察到了。

“怎么？不相信妈咪的手艺？”

沈佳悦轻轻在墩墩屁屁上拍了一下，笑着说道：

“这不难的，新鲜猪肝用破壁机打碎，再用榨汁机把里面的液体榨出来，加点蛋清上锅蒸就行了，完全不用考虑那么多。”

给墩墩做，连葱姜都不用放，直接鲜肝榨汁就行，这多简单啊。

一旁的舒云原本也有些怀疑，但一听沈佳悦的话，这才反应过来……对啊，这肝膏说白了就是肝脏榨的汁，可以绕过烹饪的步骤，利用科技手段做出来。

要搁过去，一个没有烹饪基础的人说肝膏汤不难，绝对会被老师傅们笑掉大牙。