又补一句,“说是市面上还没有卖的,头一个就往咱们府上送了。”
“这些果子也能酿酒么?”
“我倒是有些想尝尝。”
“咱们今个儿吃上几盏,不醉不归!”
几个姐儿都是熟识的,很快笑闹起来,其中一个问过韩家小姐后,打开了面前的糖匣子。
“好家伙,你们快来看看,这糖果子做得真漂亮!”
几声惊呼将几个富家小姐统统召了过去,几个脑袋挤在一起,看向匣中之物。
糖匣子里拼了八样,色泽不一,甜香翻涌。
有琉璃水晶似的硬糖,用了不同的模子做出来的软糖,还有牛乳糖、果仁蜜乳糖、插着竹棍的棒棒糖……
韩家女一下子就认了出来。
“我想起来了,这是品饴坊的糖果子!”
“品饴坊?”
“我知道品饴坊,他家的糖果子做出来一批就卖光一批,咱们春台县离得远,回回差人去买都只能赶个晚集!”
“这品饴坊和秦记食肆又有什么关系?”
“八成也是人家的生意。”
在场的姐儿家里都是开铺面当坐贾的,对这些事耳濡目染,小小年纪就门清。
有个姐儿当即恭维道:“还是露姐儿有面子,咱们这些个人抢都抢不着的糖果子,人家能把东家请来掌厨,一送就是三大匣子!还有那私酿果酒,更是头一个尝鲜的。”
这三匣子份量可不小,单一个人吃,怕是吃到过完年也吃不完。
这个年纪的姐儿,哪个不爱听漂亮话。
被称作露姐儿的韩家小姐韩露当即妍妍一笑,大方道:“这些糖果子你们尽管拿着吃,嬷嬷,这些果子酒也收好,一会儿开席了全数摆上,我们都要尝尝。”
第082章闺中生辰
秦夏来到韩府后厨时,他提前交代过的几样食材都已经准备好了。
现下他声名在外,无论去哪家府上掌厨,都无人会怠慢。
毕竟谁都知道面前的庖厨,是需花大价钱聘来的。
谁能请到秦掌柜,那是人前说起都倍有面子的事。
“秦掌柜,这两罐子牛乳都是您来之前刚送来的,最是新鲜,还有这些果子和花儿,因不知您要用哪几种,索性都备下了。”
说这话的,是韩府后厨的管事婆子,她在韩府做事十几年了,从小看着韩家小姐长起来,光这生辰宴都不知道见识过多少次。
小姐出身锦绣丛、富贵窝,这些年什么好东西没见过,现下已越来越难在吃食上讨其欢心。
说实话,这次老爷从外面请庖厨,她反倒松了口气。
“有劳了。”
秦夏朝她点点头,目光转回到案板之上。
来之前哪怕知道韩家富贵,他仍旧惊讶于这个隆冬时节,韩家灶房里还会出现这么多新鲜的水果与花朵。
花儿多半是暖房里种出来的,至于果子,大概率是用了一些手法窖藏。
窖藏不难,难的是种类多样。
因为单单窖藏一事,冬日里街上卖果子的小贩也会这么干,像是秦夏现下在酿果子酒,酒坊也挖了地窖。
总之,有了这些东西做点缀,他不愁做不好一个生辰蛋糕。
没错,从秦夏得知要来韩府,给韩家小姐做生辰宴时,他就已经开始计划菜单。
按理说,宋府和韩府的富贵不相上下,可一个当家老爷的寿宴,和一个年轻姐儿的生辰宴,却是完全不能一概而论的。
且他掌厨的这顿席面,韩家的长辈们并不出席,乃是有意设个场子,让女儿和相熟的小姐妹们一起玩乐的。
假如秦夏一味做些参翅鲍肚一类的“硬菜”,反而完全出不了彩,这个岁数的姐儿们怕是也不乐意吃。