“慢点。”
瞧给他们搞得心急如焚,就好像橙子会消失似的。
笼屉揭开后,白色碟子留有橙汁汁水,橙香提腥、蟹肉藏在橘橙色里头,果肉完美渗入蟹肉里头,扑面而来的香气令人垂涎三滴。
“好精致。”
“好唯美~”
“这究竟是什么?我爱橙子!”
小学生疯狂尖叫,林晨笑而不语,看着橙子蒸熟后散发出极致鲜美,扑鼻而来却是橙子和肉蟹的复合香味。
而空气中蕴含着一丝丝酒酿气味。
吃蟹酿橙有三道工序,观、闻以及品。
观察蟹酿橙模样,外头挂着水珠。
闻着清新脱俗香气。
揭开橙盖子,乳白色蟹肉冒出浓郁清新香味,肉变得透明,得有果冻般质感。
林晨拎出来,让他们一人一个,扑鼻而来的橙子香味,让不爱吃水果的小学生开心不已。
林晨偷摸摸的也吃上一口,毕竟再不吃的话,马上就到了午饭时间。
用勺子搅拌蟹肉,蛋白质从浑浊变得透明,入口是橙汁甜味,再细品下去是蟹肉滑嫩。
果感浓郁,鲜香的橙香和鲜嫩蟹肉,微微一抿便化开,裹挟着橙汁的酸甜,味蕾上感受着独特清新。
虽说橙皮带有一点生涩,倒是有别致风味,酸中带有一股酒香。
“好了!”林晨摸了摸肚子,也不忘把橙子皮给啃掉,煮的时候就去盐清洗。
最难的是橙子皮里面还有蟹肉海鲜味。
回头一看。
一群小学生啃食,嘴角绽放笑容。
“好好吃~”
“第一次吃到螃蟹诶!”方小云晃晃脑袋。
林舟舟傲娇道:“哥哥,你比外面做的就是好吃!”
林晨眯起眸子:“咋?你还吃过别人的?”
“那倒没有~”林舟舟只是气不过那刘师傅开店铺,而且这些国宴菜全是林哥哥做过的。
“好啦!开饭吧。”
时间一晃到了中午,学校食堂预备铃响起,一个个小学生对着橙子钟爱有加。
食堂只剩一个人做菜,林晨倒是蛮轻松,只不过比平时多做一点。