之前反复油炸的猪肉,何雨柱重新过一遍油,开始用另一个铁勺开始烹饪。
另一个灶台里的红烧肉开始收汁。
何大清:“红烧肉我来出锅,你别分心了。”
何雨柱:“才根,你去上菜。”
何大清:“才根,给你个露脸的机会,别紧张,别出错啊!”
李才根深吸一口气:“放心吧师父。”
李才根端着红烧肉走出小厨房。
小餐厅外面站着刘秘书,李怀德在里面倒酒陪酒。
“上菜咯。”
刘秘书打开房门,李才根端着盘子走进来。
“第一道,红烧肉。”
李怀德看到自己外甥,满意点点头。
何家父子会做人啊!
每一道菜何大清都教他怎么讲解了。
“这道红烧肉选了最好的···经过···最后出锅!”
杨厂长:“各位,尝尝吧。”
“这可是我们厂大师傅做出来的。”
“好,肥而不腻,入口绵软。”
“老杨,你们厂的厨师不凡啊!”
杨厂长笑道:“老何可是四九城有名的大厨。”
何雨柱这个时候锅包肉出锅:“才根,走菜。”
李才根端着锅包肉来了小餐厅。
“咦!”
他纳闷,红烧肉呢?
怎么盘子光了?
这一会儿的功夫,十几个人,一盘子红烧肉就被吃光了。
“第二道,锅包肉。”
“选的是里脊肉······”
“哟呵,这甜酸正好,吃着开胃啊!”
“第三道,溜肉段。”
“选自小里脊肉。”
有人不解:“小同志,什么是小里脊肉?”
李怀德看着外甥:“小李啊,别紧张,给领导解释一下!”
李才根见到舅舅安心了。
“小里脊肉比里脊肉更嫩,所以吃着口感更好······”
“嘿,我还真不知道,还有小里脊肉这一说。”