“长夏，辣椒要切吗？”
“切。切开更容易入味，吃着更爽口。”
长夏拿着刀，切辣椒没有具体切法，横着切，竖着切，无论怎样切都行。同时，还要准备些蒜，蒜切片。
生姜不用切，洗净，沥水。
再和酱汁、盐搭配着一定的比例，放入陶罐直接腌制。
萝卜和其他茎块蔬菜，有两种腌制方法。一
